| Полное название | Макарова Е.А. Вольное экономическое общество и начало артельного крестьянского сыроварения в России (середина 60-х годов XIX в.) // Современные тенденции развития мировой, национальной и региональной индустрии гостеприимства. Сборник статей участников VIII Международной научно-практической конференции. Тверь: Тверской государственный университет, 2019. С.50-79. |
| Тип публикации | Статья в трудах конференции |
| Язык | Русский |
| URL | https://elibrary.ru/item.asp?id=41280886 |
| ISBN | 978-5-7609-1475-0 |
|
РИНЦ
Перечень ВАК
Web of Science
Scopus
Зарубежное издательство Научно-популярное издание |
|
| С участием зарубежных ученых |
Внесено в базу
01.01.1900 0:00:00