| Полное название | Винник А.В. Д.И. Менделеев и развитие сыроварения в Тверской губернии // Современные тенденции развития мировой, национальной и региональной индустрии гостеприимства. Сборник статей участников VIII Международной научно-практической конференции. Тверь: Тверской государственный университет, 2019. С.80-87. |
| Тип публикации | Статья в трудах конференции |
| Язык | Русский |
| URL | https://elibrary.ru/item.asp?id=41280887 |
| ISBN | 978-5-7609-1475-0 |
|
РИНЦ
Перечень ВАК
Web of Science
Scopus
Зарубежное издательство Научно-популярное издание |
|
| С участием зарубежных ученых |
Внесено в базу
01.01.1900 0:00:00