| Полное название | Ушаков С.И., Шляпников М.В. Насколько оправдано применение пищевых добавок к хлебу «Бородинский» // Материалы Международной научно-практической конференции преподавателей и молодых ученых «Пищевые добавки». Донецк: Государственная организация высшего профессионального образования «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган–Барановского», 2019. С.33-34. |
| Тип публикации | Статья в трудах конференции |
| Язык | Русский |
| URL | http://tehnol.donnuet.education/en/meropriyatiya-1/conference?layout=edit&id=278 |
|
РИНЦ
Перечень ВАК
Web of Science
Scopus
Зарубежное издательство Научно-популярное издание |
|
| С участием зарубежных ученых |
Внесено в базу
01.01.1900 0:00:00