| Полное название | Заруцкая И.В., Козловская Ю.В. Оценка факторов, влияющих на качество хлебобулочных изделий на стадии реализации // Качество и экологическая безопасность пищевых продуктов и производств материалы. Международной научной конференции с элементами научной школы для молодежи. Тверь: Тверской государственный университет, 2013. С.76. |
| Тип публикации | Статья в трудах конференции |
| Язык | Русский |
| URL | http://elibrary.ru/item.asp?id=21767301 |
|
РИНЦ
Перечень ВАК
Web of Science
Scopus
Зарубежное издательство Научно-популярное издание |
|
| С участием зарубежных ученых |
Внесено в базу
01.01.1900 0:00:00